YEMEK

boza çeşitleri
YEMEK
nedirnasilkullanilir

BOZA NEDİR VE NEYDEN YAPILIR?

Boza, geleneksel Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan, geçmişi çok daha eskilere dayanak farklı bir lezzet olarak kabul edilmektedir. Boza içindekiler ile sınıflandırılan, ülkemizde genellikle bulgur ana maddesi olarak yapılan içecek olarak tanımlanmaktadır.

Devamı »
kabak tatlısı
YEMEK
nedirnasilkullanilir

KIŞIN VAZGEÇİLMEZ LEZZETİ: KABAK TATLISI TARİFİ

Kış dönemlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak kabul edilen kabak tatlısı, Türk mutfağının en özel tarifleri arasında yer almaktadır. Çok farklı tarzlarda verilen ve yöreye göre değişkenlik gösteren kabak tatlısı tarifi için ortak nokta her birinin ayrı bir lezzete sahip olması olarak kabul görmektedir.

Devamı »