Lokum çeşitleri, Osmanlı’dan günümüze miras kalan en özel lezzetler arasında kabul edilmektedir. Lokum, titiz bir hazırlık sürecinden geçirildikten sonra tüketiciye sunulmaktadır. En çok tercih edilen çeşitler arasında yer alan kaymaklı lokum üretimi kadar saklama koşulları da önem taşıyan bir gıda maddesi olarak öne çıkmaktadır. Afyon kaymaklı lokum çeşitlerinin tazeliğini koruyabilmesi için saklama koşullarına uyulmasında yarar olacaktır.
Lokum Çeşitleri Alınırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Lokum çeşitleri, Osmanlı’dan günümüze kadar lezzetini korumayı başaran ve her kesim tarafından beğeniyle tüketilen gıdalar arasında yer almaktadır. Bu eşsiz lezzetin üretimi titizlikle yapılmalı, aynı titizlik seçiminde ve saklanmasında da gösterilmelidir. Öncelikle satın alınacak ürünün kalitesinden emin olmak gerekmektedir. Merdiven altı tabir edilen üretimler hem istenen lezzete ulaşılmasına imkan tanımayacak hem de sağlığı tehlikeye sokacaktır. Bu nedenle satın alınacak gıdanın güvenilir markalar tarafından üretildiğinden emin olmak gerekmektedir.
Lokum, çok farklı çeşitlerde üretilmekte ve tüketiciye sunulmaktadır. Bu sunum esnasında tazeliği koruyacak ambalajlama tekniğinin kullanılması, ürününün sağlıklı bir şekilde evlere ulaşmasının en temel yolu olarak görülmektedir.
Kaymaklı Lokum Saklama Koşulları
Kaymaklı lokum çeşitlerinin satın alınması sürecinde gösterilen titizlik, saklama koşullarının yaratılması konusunda da gösterilmelidir. Bu durum, lezzetin ve tazeliğin korunması için vazgeçilmez bir özellik olarak kabul edilmektedir. Gıda maddelerinin sağlıklı bir şekilde saklanabilmesinin en kolay yolu buzdolabı olarak gösterilmektedir.
Afyon kaymaklı lokum için de en kolay saklama alanı buzdolabı olarak kabul edilmektedir. Ancak, buzdolabında yumuşaklığını kaybeden ürün çıkarıldıktan sonra bir süre bekletilmelidir. 15 ya da 20 dakikalık oda sıcaklığında bekleme sürecinden sonra tüketime uygun hale gelecektir. Lokum çeşitleri için oda sıcaklığında güneş görmeyen bir yerde, hava almasını engelleyecek bir malzeme kullanılarak saklama yöntemi çok daha ideal olarak kabul edilmektedir. Ambalajından çıkarılmayan lokum, raf ömrü kadar kolaylıkla saklanabilmektedir.
Ancak kaymaklı lokum ambalajından çıkarılmışsa hava ile temasını kesecek bir malzeme kullanmak yararlı olacaktır. Bunun için kapaklı bir kavanoz en ideal seçim olacaktır. Böylelikle Afyon kaymaklı lokum tazeliğini uzun süre koruyabilecektir. Siz de eşsiz lezzetli lokumlar almak istiyorsanız, Hacı Mustafa Han ürünlerini incelemenizde yarar olacaktır.
