Çikolata, mutluluk veren lezzetiyle yüzyıllardır hayatımızda önemli bir yer tutuyor. Özellikle tablet çikolata, yoğun aroması ve farklı çeşitleriyle çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Türkiye’nin köklü markalarından biri olan Beyoğlu çikolatası, kaliteli ve özgün ürünleriyle bu alanda öne çıkıyor.
Beyoğlu Çikolatasının Hikayesi
Beyoğlu Çikolatası, 1950’lerden beri İstanbul’un kalbinde yer alan tarihi Beyoğlu semtinde üretiliyor. Geleneksel yöntemlerle üretilen çikolataları, özenle seçilmiş kakao çekirdeklerinden elde ediliyor. Beyoğlu Çikolatası, yılların deneyimini modern teknolojiyle birleştirerek çikolata severlere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Beyoğlu Çikolatasıyla Yaratıcı Tarifler
1. Beyoğlu Çikolatasıyla Ev Yapımı Truflar
Truf, çikolata severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Beyoğlu’nun eşsiz lezzetiyle hazırlayacağınız ev yapımı truflar,misafirlerinizi büyüleyecek. İhtiyacınız olanlar:
- 200 gram Beyoğlu çikolatası (bitter veya sütlü)
- 100 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kakao tozu (kaplamak için)
Kremayı ve tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen karışıma Beyoğlu çikolatasını ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın. Karışımı bir kaba alın ve buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğuyan karışımdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve kakao tozuna bulayarak truflarınızı hazırlayın.
2. Beyoğlu Çikolatalı Mousse
Hafif ve lezzetli bir tatlı olan mousse, bu çikolata ile bambaşka bir boyuta taşınıyor. İhtiyacınız olanlar:
- 150 gram Beyoğlu çikolatası (bitter veya sütlü)
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Beyoğlu çikolatasını benmari usulü eritin. Yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. Erimiş çikolatayı yavaşça yumurta sarısı karışımına ekleyin ve karıştırın. Yumurta aklarını vanilya ile çırpın ve çikolatalı karışıma yavaşça ekleyin. Karışımı kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 4 saat soğutun.
3. Beyoğlu Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği bir lezzettir. Bu çikolata ile hazırlayacağınız kurabiyeler, çay saatlerinize keyif katacak. İhtiyacınız olanlar:
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 yumurta
- 200 gram un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gram Beyoğlu çikolatası (küçük parçalar halinde)
Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve Beyoğlu çikolatası parçalarını ekleyin ve yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
4. Beyoğlu Çikolatalı Brownie
Brownie, yoğun çikolata lezzetiyle bilinen bir tatlıdır. Bu çikolata ile hazırlayacağınız brownieler, damaklarda iz bırakacak. İhtiyacınız olanlar:
- 200 gram Beyoğlu çikolatası (bitter veya sütlü)
- 150 gram tereyağı
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilya
Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta ve şekeri çırpın. Erimiş çikolata ve tereyağını yavaşça yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın. Un ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımı yağlı kâğıt serili fırın kabına dökün ve 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Beyoğlu çikolatası ile hazırlayabileceğiniz bu yaratıcı tarifler, mutfağınızda harikalar yaratmanıza yardımcı olacak. Siz de bu tarifleri deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz lezzetler sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
