Kremalı Tavuk Sote: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kremalı tavuk sote, hafif ve doyurucu yapısıyla sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Bu yazımızda, kremalı tavuk sote tarifini adım adım anlatacak ve nasıl hazırlayabileceğinizi detaylarıyla açıklayacağız. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayışındaysanız, kremalı tavuk sote tam da aradığınız tarif olabilir.

Kremalı Tavuk Sote Malzemeler

Kremalı tavuk tarifi hazırlarken ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan, yemeklik doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet kırmızı biber, julienne doğranmış
• 1 adet yeşil biber, julienne doğranmış
• 1 adet havuç, ince dilimlenmiş
• Yarım su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı mısır taneleri (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı krema
• Tuz ve karabiber, damak zevkine göre ayarlanmış

Tavuk Hazırlığı

1. Tavuk göğsü yıkanıp kurulanmalı.
2. Tavuk parçalarını tuz ve karabiber ile marine edin.
3. Geniş bir tavada tereyağını ve sıvı yağı orta ateşte eritin.

Sebzelerin Hazırlanışı

1. Doğranmış soğanları tavaya ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
2. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Julienne doğranmış kırmızı biber, yeşil biber ve ince dilimlenmiş havucu ekleyin.
4. Sebzeler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.

Soteleme İşlemi

1. Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin.
2. Tavuklar renk değiştirip suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin.
3. Eğer kullanacaksanız, bezelye ve mısır tanelerini ekleyin.

Krema Eklenmesi

1. Tüm malzemeler güzelce karıştığında, yarım su bardağı krema ekleyin.
2. Karışımı karıştırarak kremayı tavuk ve sebzelerle buluşturun.
3. Karışımı birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.

Püf Noktaları

• Tavukları marine ederken baharatları iyice yedirin, bu lezzeti artıracaktır.
• Sebzeleri julienne doğrayarak ince ve uzun şeritler elde edebilirsiniz.
• Tavukları soteleme işleminde yüksek ateşte sotelemek, suyunu salıp çekmelerini sağlar.

Kremalı Tavuk Sote Yanında Ne Gider?

Kremalı tavuk sote yanında pilav, makarna veya taze ekmekle servis edebilirsiniz. Yanına yeşil salata da ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

• Krema miktarını azaltarak daha hafif bir tarif elde edebilirsiniz.
• Tam buğday makarna veya kepekli pilav ile sağlıklı bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.

Kremalı tavuk soteyi sıcak servis yapın. Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile sunum yaparak lezzetinizi tazeleyebilirsiniz.

Tavuk Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

1. Kremalı tavuk nasıl saklanmalıdır?

Kremalı tavuk soteyi buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz.

2. Bezelye ve mısır tanelerini tariften çıkarabilir miyim?

Elbette, tarifi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

3. Krema yerine başka bir şey kullanabilir miyim?

Alternatif olarak süt veya yoğurt kullanabilirsiniz, ancak kıvam ve lezzet değişebilir.

4. Tavuk sote hangi soslarla servis edilir?

Tavuk sote, tercihinize bağlı olarak sarımsaklı yoğurt veya közlenmiş biber sosu ile servis edilebilir.

5. Kremalı Tavuk Sote’nin besin değerleri nelerdir?

Ortalama bir porsiyon kremalı tavuk yaklaşık 350-400 kalori içermektedir.

Kremalı tavuk sote tarifi, lezzetli ve pratik yapısıyla sofralarınıza renk katacak bir seçenektir. Et ve sebzelerin muhteşem uyumu, damak zevkinizi memnun edecek. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi lezzetli bir öğünle buluşturabilirsiniz.