Mozaik pasta, özellikle çay saatlerinde tercih edilen, lezzetli ve görsel olarak dikkat çekici bir pasta çeşididir. Bu yazıda, adım adım nasıl mozaik pasta yapabileceğinizi öğreneceksiniz. Mozaik pasta tarifi için gerekli malzemeleri temin ettikten sonra, hazırlık, pişirme, soğutma, süsleme ve servis aşamalarını takip ederek harika bir pasta elde edebilirsiniz.
Malzemeler
Mozaik pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 200 gram çikolata bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 100 gram hindistan cevizi
- 100 gram dövülmüş fındık veya ceviz içi
Bu malzemeleri temin ettikten sonra, mozaik pasta yapımına geçebiliriz.
Hazırlık
- Bir tencereye tereyağını ve kakao ekleyin. Orta ateşte tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Eritilmiş tereyağı ve kakaonun üzerine sütü, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak kaynamaya başladığında ocaktan alın.
- Çikolata bisküvileri iri parçalar halinde kırın veya doğrayın.
- Kırılmış bisküvileri eritilmiş karışıma ekleyin. Aynı zamanda hindistan cevizi ve dövülmüş fındık veya ceviz içini de ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Pişirme ve Soğutma
- Karışımı dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltmek için spatula veya kaşıkla hafifçe bastırın.
- Mozaik pastayı buzdolabında en az 4 saat boyunca soğutun. Böylece karışım sertleşecek ve pasta dilimleri oluşturmak daha kolay olacaktır.
Süsleme ve Servis
- Mozaik pasta buzdolabından çıkarın ve kalıptan çıkarmak için kalıbı ters çevirin.
- Dilimlemek için keskin bir bıçak kullanarak pasta dilimleri elde edin.
- Dilimleri tabaklara yerleştirin ve isterseniz üzerlerine hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz.
- Mozaik pastayı çay veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Pratik Püf Noktaları
- Mozaik pasta tarifi daha lezzetli hale getirmek için dilerseniz içerisine damla çikolata veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
- Pasta karışımını kalıba dökerken üzerini düzeltmek için yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
- Pasta dilimlerini daha kolay kesmek için bıçağı sıcak suyla ıslatarak kullanabilirsiniz.
Eğer bu tarifi yapmaya vaktim yok derseniz Liva Shop sizlerle!
