Meşhur atıştırmalıklarından biri olan Starbucks misto cookie, yumuşak dokusu ve bol çikolata parçaları ile herkesin favorisi. Özellikle kahveyle birlikte tüketildiğinde, tam anlamıyla bir lezzet şöleni sunuyor. Ancak, dışarıda bu lezzeti tatmak yerine evde de yapabilmek mümkün. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz misto cookie tarifi hem pratik hem de lezzetli sonuçlar veriyor.
Starbucks Misto Cookie Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Evde Starbucks cookie tarifi yapmak için birkaç basit malzeme gereklidir. Bu kurabiyenin lezzetli olabilmesi için kaliteli malzemeler kullanmanız oldukça önemli.
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı kahverengi şeker
- 1/2 su bardağı beyaz şeker
- 1 adet büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 su bardağı çikolata parçaları
- 1/2 su bardağı ceviz veya fındık
Starbucks Misto Cookie Tarifi Yapılışı
Bu tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Adımları takip ederek ve önerilen püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel çikolatalı kurabiyeyi evde yapabilirsiniz.
- Fırını Önceden Isıtın
İlk adım olarak, fırınınızı 180°C sıcaklığa ısıtın. Bu, kurabiyelerinizin eşit bir şekilde pişmesini ve dış kısmının kıtır, iç kısmının ise yumuşacık olmasını sağlayacaktır.
- Kuru Malzemeleri Karıştırın
Geniş bir kaseye un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu alın. Bu kuru malzemeleri karıştırarak iyice harmanlayın. Un ve kabartıcıların birbirine iyice karışması, kurabiyelerinizin düzgün pişmesine yardımcı olur.
- Tereyağı ve Şekerleri Çırpın
Oda sıcaklığında olan tereyağını bir kaba alın. Üzerine kahverengi şeker ve beyaz şekeri ekleyin. Mikserle veya çırpıcıyla, karışım kremsi bir hale gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Şekerler tamamen eridiğinde ve karışım hafif kabardığında, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
- Yumurtayı ve Vanilini Ekleyin
Karışıma bir adet yumurta ekleyin ve karıştırın. Vanilin kullanmak isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz. Vanilin, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır.
- Kuru Karışımı Ekleyin
Önceden karıştırmış olduğunuz kuru malzemeleri azar azar tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Mikserin düşük hızında veya bir spatula ile karıştırarak, kuru malzemelerin tamamen ıslanmasını sağlayın. Bu adımda, karışım biraz katılaşacak, bu gayet normal. Hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat edin.
- Çikolata Parçalarını Ekleyin
Son olarak, karışıma çikolata parçaları ekleyin. Bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilir, sütlü çikolata tercih ederek daha tatlı bir sonuç alabilirsiniz. Çikolata parçaları hamurda eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Ayrıca, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık gibi kuru yemişler de ekleyebilirsiniz.
- Hamuru Dinlendirin
Hazırladığınız hamuru, streç film ile sararak yaklaşık 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şekil almasına ve pişerken fazla yayılmamalarına yardımcı olacaktır. Hamurun soğuması, daha yumuşak ve pürüzsüz bir kurabiye dokusu sağlar.
- Kurabiye Hamurunu Pişirin
Dinlendirdiğiniz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Hamurlar arasında yaklaşık 5-6 cm mesafe bırakmaya özen gösterin, çünkü kurabiyeler pişerken yayılacaktır. Önceden ısıttığınız fırında, 10-12 dakika boyunca pişirin.
- Kurabiyeleri Soğutun
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepside birkaç dakika bekletin. Ardından spatula yardımıyla dikkatlice tepsiden alın ve tel ızgara üzerine yerleştirerek tamamen soğumalarını bekleyin. Kurabiyeler soğudukça, kıvamları oturacak ve daha lezzetli hale gelecek.
Starbucks Misto Cookie Tarifi İpuçları
- Çikolata Seçimi: Çikolata parçaları, misto cookie tarifi için en önemli malzemesidir. Bitter çikolata ya da sütlü çikolata kullanarak kendi damak tadınıza uygun bir sonuç alabilirsiniz. Farklı çikolata türlerini birleştirerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz.
- Kurabiye Şekli: Kurabiyelerin eşit büyüklükte olmasına özen gösterin. Hamurdan aldığınız her bir parça, aynı büyüklükte olursa, kurabiyeler eşit şekilde pişer.
- Hamurun Kıvamı: Starbucks cookie tarifi yaparken aynı tadı yakalamak için hamur ne çok yumuşak ne de çok katı olmalıdır. Eğer hamur fazla yumuşaksa, kurabiyeler pişerken yayılabilir ve şekilsiz olabilir. Eğer hamur çok sertse, karıştırması zor olur. Bu yüzden un oranına dikkat etmek gerekir.
- Dondurulmuş Hamur: Eğer kurabiyeleri aynı gün pişirmek istemiyorsanız, hamuru streç filme sarıp dondurabilirsiniz. Donmuş hamurdan kurabiye şekli aldıktan sonra pişirme süresi birkaç dakika daha uzun olabilir.
- Farklı Malzemeler Ekleyin: Kurabiyelerinize farklı malzemeler eklemek isterseniz, örneğin karamel parçaları veya beyaz çikolata parçaları gibi eklemelerle lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca kuru meyveler (örneğin kuru yaban mersini veya kuru kayısı) de kurabiyelere ilginç bir tat katabilir.
Bu tarifi denerken en önemli malzeme, kaliteli çikolatadır! En lezzetli çikolatalar için Nin Çikolata’yı tercih edin.
Daha fazla lezzetli tarif ve ilginç içerikler için Nedir Nasıl Kullanılır blog sayfamızı hemen ziyaret edin!